【中式糕餅實作課】四喜Q餅・黃金比例完美再現
跟著漢餅達人陳文聘老師,一起親手做出香酥鹹甜、層次分明的經典四喜Q餅!
課程簡介
香氣層層堆疊、外酥內Q的「四喜Q餅」,
是節慶送禮與烘焙教學中最受歡迎的中式糕餅之一。
本次邀請到擁有乙級中式糕餅技術士證照的陳文聘老師,
無私公開營業級配方與手作技巧,
讓您使用家用烤箱,也能烤出專業級口感與香氣!
課程亮點
黃金比例大公開:完美餅皮與內餡比例,一次學會!
家用烤箱可行:零距離體驗,手作新手也能成功!
層次分明香酥不膩:老師親授香氣關鍵技法!
講師介紹
陳文聘 老師
・中式糕餅乙級技術士證照
・多年知名品牌烘焙研發資歷
・專長:傳統與創新糕餅研發、營業級比例教學
・以職人精神傳授「香氣 × 層次 × 口感」的經典漢餅技術